Vorgestellt werden rund 40 Plätzchen nicht nur für die Weihnachtszeit, die in ca. 30 Minuten zubereitet sind, hinzu kommt die Backzeit je Blech: Schnitt-Plätzchen, Löffel-Plätzchen und Spritzgebäck; ansprechendes Layout. In dem neuen Reihen-Layout und in bewährter Aufmachung werden rund 40 Plätzchen nicht nur für die Weihnachtszeit vorgestellt. Die Zubereitung dauert höchstens 35 Minuten (meist weniger), hinzu kommt die Backzeit. Für die Plätzchen sind immer 2 Seiten vorgesehen, zum einen die klare durchnummerierte Arbeitsanleitung mit genauen Zutatenangaben ebenso Angaben zu Zubereitungs-/Backzeit, Nährwert pro Stück und Stückzahl, dazu ein ganzseitiges aussagekräftiges Farbfoto. Nachzubacken sind Schnitt-Plätzchen (z.B. Engadiner Mandelscheiben, Vanillestangen, Nougat-Zebra-Sticks), Löffel-Plätzchen (u.a. Nussberge, Beeren-Zauber-Zipfel), Spritzgebäck (Zimt-Mandel-Zipfel, Linzer Kränze etc.) und die Besonderen wie Spekulatius-Kracher, Stollenhäppchen. (2)

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Serie / Reihe: Modernes backen

Personen: Reich, Carola

Standort: Hauptstelle

Interessenkreis: Kochen